一忌用餐后餐具堆放不洗,下顿用时再清理。这种习惯既不利于饮食卫生,又会从心理上增添反感情绪。二忌没有吃完的剩菜混倒在一起,等下顿再食用,这样做虽说减少保存空间,但混杂一起的食物由于酸碱度不同,极易分解变质破坏营养。

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